Holzhackschnitzel sind Holzstücke, die durch scharfe Werkzeuge zerkleinert wurden, nicht durch stumpfe Werkzeuge wie beim Schreddern. Sie können aus verschiedenen Holzquellen stammen, wie Baumstämmen, Waldrestholz, Schnittgut, Baumrinden und Altholz.
Der Heizwert von Holzhackschnitzeln hängt stark vom Wassergehalt ab. Je höher der Wassergehalt, desto geringer der Heizwert, da weniger brennbare Stoffe vorhanden sind und mehr Energie für die Verdampfung des Wassers aufgewendet werden muss.